Varma smörgåsar Monte Christo

Greve Monte Christo känner jag igen från boken men smörgåsar under samma namnet var länge en okänd mark…En vacker dag bestämde mig att testa dessa smörgåsar. Mina barn älskar varma smörgåsar som macka bolognese eller Croque Madame. Read More  Read More

Julrester blev smörgåstårta

Jag lagade så mycket mat att julrester skulle räcka fram till påsk. Julrester som köttbullar, julskinka eller prinskorv kan lätt konverteras till smörgåstårta. Så gjorde jag! Trött på julmat tänkte överraska familjen med en lätt lagad smörgåstårta just på julrester. Read More  Read More

Lyxig toast recept

Lyxig toast med päron och gorgonzola…ja, man ska skämma sig bort med en förrätt, speciellt när man är sjuk. Sitter hemma i min morgonrock omringad av näsdukar, värktabletter och nässpray… Read More  Read More

Ägg och skinkröra

En fin måltid är en ägg och skinkröra som passar även som en god fyllning. En macka på rågbröd, ägg och skinkröra är härligt gott. Perfekt till lunch eller middag. Älskar mackor med smarriga röror. Read More  Read More

Fylld grillad paprika toast

Jag älskar alla sorters mackor, inte minst färgglada varma toast. Här gjorde jag fylld grillad paprika toast. Jag valde spetsig variant med ett tunnare skal, som jag bestämde behålla efter grillningen. Read More  Read More

Supergod Sötpotatisburgare

Idag ännu ett grönt recept, sötpotatisburgare. Älskar vegoburgare, ett likvärdigt alternativ till hamburgare. Dessa sötpotatisburgare innehåller mycket goda och hälsosamma ingredienser såsom, rödbetor, chia, avokado eller grönkål.  Read More  Read More

Lax och räksmörgåstårta

En smörgåstårta på påskbordet! Ja, gärna för mig och min familj. Här gjorde jag smörgåstårta med två sorters lax, färska räkor och löjrom, självklart från Kalix. Älskar smakerna i denna smörgåstårta! De känns så fräscha och inte minst doftar var. Read More  Read More

Bönburgare med quinoa

Ja, idag vill jag dela med er ett recept till bönburgare med quinoa, självklart i hemgjort burgerbröd. Älskar vegetariska burgare och även mer, älskar att hitta på nya varianter hela tiden. Read More  Read More

Välkommen våren!

Jag vill ha sol och värme! Jag är verkligen trött på det eviga regnet som sköljer över Göteborg hela tiden. Efter gårdagens solsken vågar jag hoppas att solen tittar genom molnen oftare. Jag välkomnar  våren inte minst på tallriken. Idag bjuder jag er smaskiga toast med ärtpesto och fårost. Read More  Read More

Så gott, Croque madame!

Gillar ni varma smörgåsar till frukost? Inte så länge sedan upptäckte jag fransk frukost klassiker Croque madame. Supergott och super enkelt att göra varm smörgås med kokt skinka och Mornaysås. Read More  Read More

Välfylld smörgås

Vad tycker ni om välfylld smörgås till lunch? Jag älskar smörgåsar som är gjorda på ett gott bröd gärna surdeg samt fyllda med massa goda saker, gärna en smarrig och krämig röra med kyckling. Idag gjorde jag jättegod avokado och kycklingröra som är just perfekt att fylla macka med. Som vanligt använde jag kycklingrester. Annars man kan snabbt steka en kycklingfilé och göra denna röra. Read More  Read More

Rustikt surdegsbröd

Rensade imorse i kylen innan semester och tänkte göra slut på rågsurdegen.Tror inte att mina vuxna barn kan ta hand om det medan jag är borta. Idag bakade jag ett rustikt surdegsbröd  i form som passar perfekt till att tillreda smörgåsar. Read More  Read More