Mandeltårta med världens godaste smörkräm med amaretto. Mycket god och enkel tårta att tillreda med mycket smak i. Utan tvekan den godaste mandeltårta jag har ätit. En tårta som är lätt bakat och ännu lättare att dekorera.
Häromdagen bakade jag en mjukkaka med körsbär som jag täckte med smörkräm. Denna mjukkaka som man kan även kalla för bakelse är mycket populär i Polen och heter fale Dunaju – vågor av Donau. Visst när man skär i kakan ser man liknande vågor mönster.
Har ni hört om madame Walewska som var älskarina till Napoleon? Ja madame Walewska eller Pani Walewska som vi säger i Polen blev så berömd att vi har även uppkallad bakelse efter hennes namn. Bakelse pani Walewska är bara så god och vacker, precis som Maria Walewska var!
Jag har letat och letat efter receptet till min barndoms älsklingsbakelse. Men till sist jag har hittat det.