snabbt och enkelt Archives | matblogg - matmedmera.eu

Matplanera, brukar ni…

Matplanera, brukar ni göra det så att använda allt mat utan att rester landar i sopporna? Jag försöker så gott jag kan för att slippa det och vet ni vad det funkar! Med lite vilja och tips kan man spara matrester och tillreda spännande maträtter av de. Hos oss överblivna kokt potatis eller potatismos är inget problem. Jag brukar använda potatismos till Shepherd’s Pie eller göra en grönsaksgratäng. Läs mer  Read More

Julrester till vardag

Hallo där! Hoppas ni hade trevligt under julen. Själv är jag väldigt nöjd och utvilad fast fattar inte att julen redan har varit. Nåväl, nu ser jag framåt mot nyårsfirande, ni också, tror jag! Hur är det med julrester? Det brukar inte vara så mycket julrester hos oss men julskinka och grönkål blir alltid över. Så idag gjorde jag grönkål och skinkpaj under frasigt täcke. En enkel och snabb maträtt där istället pajdeg använde... Läs mer

Honungsglaserade fläskkotletter och kantarellsallad

I helgen plockade vi svampar och som ni gissar de närmaste dagar blir många recept med kantareller. Jag älskar plocka svamp men även  trixa med den i köket. Idag tillredde jag honungsglaserade fläskkotletter som jag serverade just med kantarellsallad. Här använde jag färska kantareller , hel kokt korn och broccoli. Läs mer  Read More