En soppa med tomater och vit fisk, exempelvis torsk är den perfekta kombinationen som man kan unna sig för att gå ner i vikt. Torsk är rik i proteiner. Proteiner förbränns långsamt i kroppen och därför mättkänslan efter måltiden blir långvarig. Ju med att proteinssmältninsprocessen kräver ganska mycket energi ökar kaloriförbrukningen också. Det låter fantastiskt att man kan äta mycket av dem goda fiskbitarna utan att tänka på varenda kalori då är den otrolig mager. Torsk innehåller mycket B vitamin och även selen grundämne som har antioxidativa egenskaper.
Tomater innehåller lykopen. Det nyttiga röda färgämnet är en potent antioxidant. Lykopen har bra inverkan på hjärtat och kärlen, kan även minska risken för benskörhet, diabetes och vissa former av cancer. Upphettning ökar absorption av lykopen. Därför tomatsoppor är mer nyttiga, än färska tomater. Det visar sig också att mest lykopen finns i skalet.
Gröna ärter innehåller mycket kolhydrater och fiber. Kolhydrater är energi källa medan fiber ger mättnadskänsla och är positivt för bland annat magsäckens tömning och tarmarnas rörlighet.
Fisksoppa har dokumenterat effekt när det gäller viktminskning. Soppan stannar längre i magsäcken och mättnadssignaler skickas till hjärnan. Då frigörs kroppens egna endorfiner som gör oss glada, pigga och mätta. Endorfiner kallas för ”kroppens eget morfin”. Vill du må bra, lär dig aktivera dina endorfiner. Fortsätt att konsumera hälsosam och nyttig mat.
