Chokladtårta med bär

Under en vecka hade vi gäster hemma. Bakade bland annat denna underbara chokladtårta med bär. Härlig chokladsmak, blåbär, hallon och jordgubbar. Rena himmelriket! Chokladtårta är enkel att göra. Botten är en sockerkaka med kakao och chokladkräm Läs mer  Read More

Fira kanelbulledag med lite annorlunda bullar

Idag firar vi  kanelbulledag. Kanelbullar är mest populära vetebullar i Sverige och har funnits över 100år. Populariteten har även spridit sig utom den svenska gränsen. Det bakas kanelbullar eller cinnamon stuffed rolls överallt. Läs mer  Read More

Polsk mjukkaka som heter babka

Polska babka är inget annat än  svensk mjukkaka eller sockerkaka, men i Polen bakar man babka i fina räfflade former. Babka ska vara hög, saftig och mjuk. När jag var barn tyckte jag mycket om mjukkaka. Det var självklart att alltid få en bit babka med varm choklad till efterrätt. Läs mer  Read More

Efterrätt med hallon och mascarpone

Idag på jobbet tänkte jag hela tiden vad ska jag göra till fredagsmys. Det skulle vara riktigt gott, smarrigt och fräsch. Läs mer  Read More

Mördegskaka med rabarbersylt och maräng

Mycket söt under sommaren hos mig. Jag försöker springa bort alla kalorier, men jag är frestat hela tiden. Inte konstigt! Vem kan motstå alla dessa goda bakverk. I dag bjuder jag på en mördegskaka med rabarbersylt  och maräng .  Läs mer  Read More

Smulpaj ala Nigela

Jag har nästan alla Nigelas böcker och är hennes matlagnings stor fan. Den här gången har jag fastnad för hennes knaprig smulpaj med björnbär. Läs mer  Read More

Mjukkaka med färska jordgubbar och mandel

Den här mjukkakan är riktigt mjuk och saftig med smak av jordgubbar och mandel. Denna skörd gav 2 kg fina, söta jordgubbar. Läs mer  Read More

Cheesecake med smultron

Ni som följer mig på matmedmera vet att jag har en förkärlek till cheesecake eller ostkaka. Läs mer  Read More

Blåbärkaka med havre, kanel och farinsocker

Denna blåbärkaka  är lätt sötad och fullproppad med blåbär. Kakan är delvis gjord med vetemjöl och havregryn, lite hälsosammare kaka. Läs mer  Read More

Polska dumplings fyllda med jordgubbar

För det första vi jag önska alla glad Midsommar! Här solen är med oss, vi har plockat egna jordgubbar och gjort oss klar för midsommarfirandet. Läs mer  Read More

Polska vetebullar fyllda med blåbär och socker glasyr på

Nu  är både jordgubbs och blåbärssäsongerna är här. Under sommaren brukar jag baka  smarriga vetebullar fyllda med färska blåbär . Läs mer  Read More

Marshmallows brownies med digestive kex

Det finns mycket, mycket goda saker i dessa brownies. Kombination av choklad, digestive och marshmallows gör den chokladkakan oemotståndlig. Läs mer  Read More