Krämig kycklinggryta med brysselkål

Häromdan lagade jag en vegetarisk soppa med linser. Tyckte mycket om kryddkombination i den så mycket att idag gjorde en krämig kycklinggryta med brysselkål med liknande kryddblandning. Som vanligt en del kryddor rostade jag och mortlade. Jag älskar när doften av nyrostade koriander och spiskumminfrö sprider sig i mitt kök. Läs mer  Read More

Kryddig fläskfilégryta med katrinplommon

Här kommer höstens eller snarast vinters höjdare kryddig fläskgryta med katrinplommon. Som vanligt började jag med att inspektera min kyl. Fläskfilé, rotfrukter, en påbörjad flaska sherry…Bra början tyckte jag och det blev bara bättre och bättre… Läs mer  Read More

Krämig indisk curry kyckling korma

Igår blev jag skräckslagen då min dator gick sönder. Jag hade ingen val, än att köpa en ny och det gjorde jag med det samma. Tur att vi bor granne med Siba. Läs mer  Read More

Jalfrezi med lamm – indisk curry

Jag fortsätter på den orientaliska bana och  lagade jalfrezi med lamm ,en indisk curry . Som jag lite avslöjade igår var det massa kryddor inblandade i maträtten. Läs mer  Read More

Kyckling tikka masala

Kyckling tikka masala är indisk inspirerad maträtt. Själv brukar jag tillreda  kyckling tikka masala när jag har kvar tandoori kyckling rester. Läs mer  Read More

Chana masala – indisk vegetarisk gryta

Jag har ett arkiv med mina favorit indiska recept som jag brukar laga då och då. Chana masala är en av indiska grytor som är helt vegetarisk och smakar bara underbart. Läs mer  Read More