Spröda nutella våfflor med capuccinokräm

Idag är våffeldag. Jag vaknade tidigt som vanligt och tänkte överraska mina barn med smarriga,spröda nutella våfflor till frukost.

Vad glada de blev! Jag också. Det blev ingen nyttig frukost för mig idag.

Våfflorna är enkelt att göra, dock de ska gräddas  i  smörjat våffeljärn, annars kan de fastna rejält.

Ingredienser:

  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 dl mjölk
  • 50g smör
  • 150g nutella
  • salt, socker

till capuccinokräm:

  • 2 dl vispgrädde
  • 2 tsk mörkt muscovadosocker
  • 1 msk starkt kaffe
  • färska jordgubbar

Utförande:

  •  Blanda mjöl och bakpulver och vispa i mjölken.
  • Smält smöret och även det vispa i våffelsmeten.
  • Till sist blanda smeten med nutella och salta lite.
  • Grädda våfflor och kom ihåg vänd en gång.h muscavado
  • Vispa grädden med svalt kaffe och muscovadosocker till en kräm.

Stora killar och jag mumsade våfflorna  med capuccinokräm. Min lilla Philip fick vaniljvisp med färska jordgubbar som han älskar så mycket.

 

Våfflorna kan gräddas i förväg. Spara  de färdigt gräddade våfflorna i plastpåse. Innan servering värm upp i ugnen på gallret. De blir spröda igen precis som ny gräddade.

Leave A Comment