Super god fransk potatissallad

super god fransk potatissalladFransk potatissallad är den godaste av potatissallader. Välj en fast potatissort som inte kokar sönder så lätt. Extra läckert blir det med färskpotatis och så perfekt till Midsommar menu.

 

Ingredienser:

Till 5 personer:

  • 1 kg färsk potatis

Fransk dressing:

  • 2 msk dijon senap
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 0,5 dl olivolja
  • salt och peppar
  • 2 msk hackad persiljablad
  • 2 msk hackad dill

Utförande:

  1. Tvätta potatisar och koka i lätt saltat vatten.Låt de svalna något.
  2. Blanda senap och vinäger i en skål. Vispa ner oljan droppvis. Smaka av med salt och peppar.
  3. Häll dressingen över salladen ,tillsätt hackad persilja och dill och blanda väl. Du kan förberedda salladen dagen innan och förvara den i kylskåpet.

 

Leave A Comment