surdegsbröd

Hej, hej! Sommaren är här, äntligen! Så fint och ljus. Jag har fått mina superkrafter och idag bakade tekakor. Tekaka recept är…

Idag bakade jag en sats falskt surdegsbröd. Vad är falskt surdegsbröd. Ja, det är lchf bröd utan mjöl som ser ut som…

Pyssel, pyssel! Ja, surdegsbröd kräver tid som du kan spara genom att baka detta härliga surdegsbröd i långpanna.  Långpannebröd är mycket praktiskt…

Idag handlar det om snabb levain. Jag älskar baka med surdeg. Även om det tidskrävande då är surdegsbrödet det bästa jag vet. Det…

Rensade imorse i kylen innan semester och tänkte göra slut på rågsurdegen.Tror inte att mina vuxna barn kan ta hand om det…

Tänkte att det var länge sedan att jag skrev nytt surdegsbröd recept. Kollade nyss mina surdegar och de mår alldeles utmärkt. Tänkte att…

Dags att baka bröd igen! I förrgår började jag med ny sats av levain. Det är mycket spännande att få fart på…

Jag älskar detta surdegsbröd inte minst som jag älskar valnötter. Här kommer ett nytt brödrecept och som ni läste i rubriken idag…

Ja, jag gjorde det och jag bakade mitt första levainbröd. Det tog sin tid, men nu har jag en färdigt levain i…

Nuförtiden bakar jag nästan alltid med surdeg. Inte så länge sedan förberedde jag vit surdeg och jag har verkligen nytta av den. Dagens…

Idag skapade jag recept på surdegsbröd bakat på vetesurdeg. Jag trodde att det är omöjligt att göra vetesurdeg. Jag hade fel! Visst…

Min vit surdeg hade jag använd idag igen för att baka mini dinkelbaguetter, men först vill jag berätta hur man startar en…