Barbari det långa persiska brödet
Ni har säkert påträffat i butiken på något persiskt bröd förut och sannerligen på det tunnbrödet som jag bakade nyligen. Läs mer Read More
Vetelängd med russin och apelsin
I Polen brukar vi göra vetebröd till frukost som heter på polska chalka. Här gjorde jag min variant, enkel vetelängd med smak av russin och apelsin. Läs mer Read More
Vetebröd med rabarber och crunch
I Polen brukar vi göra vetebröd med olika frukter och socker crunch. Frukter varierar efter säsongen. Just nu är rabarber som gäller . Läs mer Read More
Jätte smörgåsar till nationellt prov
Nu är dags för alla gymnasiet elever att skriva sina nationella prover. Min Jonas som går första året fick skriva igår engelska, ganska lätt match enligt honom. Läs mer Read More
GI hamburgerbröd med dinkel
Nytt Recept på hamburgerbröd på dinkelsikt och fullkornsdinkel Jag har bakat hamburgerbröd förut. Nyligen testade jag ett nytt recept med några förändringar. Dessa hamburgerbröd är bakade endast på dinkelmjöl. Läs mer Read More
Lax smörgåstårta till födelsedag
Min älskling fyllde år igår och vi firade hans födelsedag med smörgåstårta. Min man, lycklig han Läs mer Read More
Goda baguetter bakade på fördeg
Fantastiskt goda baguetter bakade på fördeg. Fördegen här är en förenklad surdeg som kallas  för poolish och är gjord på jäst,vatten och vete . Den fick stå några timmar i värme för att få till sig de fina egenskaper som surdeg har. Läs mer Read More
RÃ¥gbaguetter med yoghurt, brie och soltorkade tomater
Jag älskar avocado och äter mängder av den. Och inte bara det! Då och då gör jag min egen ansiktsmask av mosad avocado blandad med honung. God vad skönt det känns efteråt. Läs mer Read More
Baka frukost gifflar med skinka och ost
Jag är baktokig. När jag väl börjar baka bröd, kan inte sluta så lätt. Doften av färskt bakat bröd är så berusande underbart. Läs mer Read More
Mjukt naanbröd med vitlökssmör
Indiskt naanbröd är mjukt, tunnbröd  som är mycket lätt att göra. Man kan  grädda den i en stekpanna eller i ugnen på. Jag prövade båda sätten. I ugnen fick jag nannbrödet kanske något mer fluffigt. Läs mer Read More
Goda fyllningar till pitabröd
Pitabröd med goda fyllningar blev mina barns senaste önskemål. De kom också med olika förslag. Valet kom på två maträtter som var helt obekanta för mig vad gäller smaken och i det ena fallet även namnet. Läs mer Read More
Gott hembakat pitabröd
Äntligen fick jag till det ! Jag har lyckats baka gott pitabröd med tillräckligt stor brödficka för att stoppa goda, ätbara saker i. Läs mer Read More












Senaste kommentarer