Kycklingpaj med purjolök och champinjoner
Jag lagade idag  en enkel och  god matpaj.  Pajbotten fick vila i kylskåpet i en halvtimme och sedan förgräddades innan den  fylldes med kyckling, broccoli, purjolök och champinjoner. Läs mer Read More
Pralins läcker laxpaj med spenat
Idag var jag riktigt sugen på laxpaj. Det var länge sedan jag lagade en matpaj här hemma. Varmrökt lax och fryst spenat fanns i mitt skafferi. Läs mer Read More
Smulpaj med fänkål och mandel
Här gjorde jag ganska otippad smulpaj med fänkål och mandel som visade sig vara väldigt god och smakrik maträtt. En vegetarisk smulpaj som även passar till stek eller grillad fisk. Läs mer Read More
Quiche lorraine
Quiche Lorraine är ingenting annat än en färskost paj med bacon. Första gÃ¥ng Ã¥t jag quiche i den tyska Freiburg som kallas för Tysklands “grönaste stad” . Pajen kommer ursprungligen frÃ¥n  Frankrike och just den gränsdelen av Tyskland blev mycket inspirerad av det  franska köket.... Läs mer
Minipajer med fårost, paprika och avocado
Ikväll bjuder jag på minipajer med olika smaker. En rolig version av stor paj, lätt hanterad och utmärkt som plockmat. Fördelarna med  portionspajer är många. Först ville jag tillgodose  familjen så att varenda person i huset får en paj i sin egen regi. Läs mer Read More
Köttfärspaj med fårost
Pajer kan varieras allt efter vad skafferiet förmår. Idag ville jag pröva köttfärspaj med fårost och orientaliska kryddor såsom spiskummin och  koriander. Läs mer Read More
Glutenfria pannbiffar med krämig kantarellsås och rotfruktspytt
I januari de flesta klagar över ekonomi. En hundralapp hit eller dit aldrig bara är en hundralapp hit eller dit.  Det är bra att se till att få lite marginal men hur? Jag brukar handla billigt. Det betyder inte att jag och min familj äter sämre. Tvärtom! Läs mer Read More












Senaste kommentarer