Tagliatelle med pesto, räkor och lax

Posted by on tisdag, juli 21, 2015 · Leave a Comment 

tagliatelle med pestoDetta är ett snabblagat recept på tagliatelle med pesto, räkor och lax. Jag har lyxat till och använde färska räkor. Räkskalen som vanligt blev en grund till god buljong, perfekt till skaldjurssoppa eller fisksoppa. Älskar pesto med pasta! För bästa smakupplevelse rekommenderar jag göra egen pesto. Mycket festligt!

 

Tagliatelle med pesto, räkor och lax

Ingredienser:

till 4 portioner

300 g tagliatelle

2 dl hemgjord pesto, valfritt

2 msk parmesan

200 g skalade färska räkor

100 g kallrökt lax

10 stora, gröna oliver

pasta med räkor

Förberedd pesto enligt receptet ovan. Du kan välja och göra pesto som du gillar bäst. Koka tagliatelle al denne, sila av vatten och blanda med pesto. Lägg i räkor, strimlad lax och oliver. Blanda lätt. Servera tagliatelle med extra parmesan.

 

Filed under Fisk och skaldjur, Pasta· Tagged with , , , ,

Leave A Comment