Tårta med hallon, mandelmaräng och mascarponekräm

Igår fyllde min älskling år och det firade vi med en tårta med hallon, mandelmaräng och mascarponekräm. Mandel och marängbottnar  bakade jag var för sig eller snarast torkade i ugnen. Till mascarponekräm använde jag även yoghurt och vispgrädde och hela frysta hallon. Read More  Read More

Cappuccino bakelse

Älskar baka bakelse till efterrätt.Här kommer ett recept som ni kanske vill prova och överraska familjen eller gäster på påsken, nämligen cappuccino bakelse. Ärligt talat  det var ett tag sedan jag gjorde så himla goda bakelse. Gillar du kaffe och kokos blir du såld på denna cappuccino bakelse. Read More  Read More

Cheesecake tårta med fruzelina

Idag är Kvinnodag och Mello! Vi ska mycket mysigt! Vem röstar ni på? Ärligt talat så har jag inte någon klar favorit i år. Givetvis, vissa låtar är finnare än andra….men ingen wow faktor. Nåväl, vi får höra ikväll hur det bli! Read More  Read More

Hasselnötstårta med chokladmousse

Ingen jul utan tårta! Här kommer recept  till en underbar hasselnötstårta med choklad. En liten smarrig tårta som man kan klämma mellan övriga julrätter. Lätt, fluffigt och fullständigt gott! Read More  Read More

Vallmotårta med hallon

Här kommer en jätte god tårta, vallmotårta med hallon. Jag älskar baka med vallmo och här på matmedmera hittar ni redan några recept med dessa små frön som mjukkaka med vallmo eller vallmokaka med vanilj frosting. Read More  Read More

Chokladtårta med hallon och ganache

Vår minstning fyllde 9 år under veckan. Bland många önskningar som vi försökte uppfylla  blev också denna ljuvliga  chokladtårta med hallon och smarrig ganaché. Jag och vår pojke blev så nöjda med tårtan! Mjuk, lagom söt med hallon på och hallonvisp mellan bottnarna, härlig chokladkräm Read More  Read More

Marängtårta med jordgubbar

Hej igen! Hoppas att ni hade  glad Valborg som vi hade här i Göteborg i det soliga vackra vädret. Vi bor i mitten av stan så hörde vi mycket firande omkring oss. Här hemma hade vi mysigt och jag har bjudit alla på marängtårta med jordgubbar. Read More  Read More

Maffig chokladtårta med hasselnötter

Sugen på choklad? Den här maffig chokladtårta med hasselnötter skyr inte från choklad, tvärtom. Har finns choklad, choklad och choklad. Botten till tårta är gjord på kakao och mycket smör. Den är mjuk och saftig… och mycket söt. Read More  Read More

Första födelsetårta i år

Tja, vår andra son fyllde 18 igår och önskade sig prinsesstårta. Han gillar prinsesstårta skarpt och tårtan blev guldkant på hans dag … inte  minst fina presenter som han fick också! Read More  Read More

Mjuk vallmofrökaka med äpple och russin

Det räcker att gå till någon affär för att känna av julstämningen … prydnadsföremål, julgranar, julsånger … Jag måste erkänna, att vänta på jul är mycket rolig tid om inte roligare än jul själv. Jag gillar all spänning och springande efter presenter, köpa julmat, att välja en julgran, dekorera huset, baka pepparkakor… Read More  Read More

Klassisk budapestrulle med hasselnötter och mandariner

Igår tittade jag på repris ” Hela Sverige bakar “. Veckans tema var petit choux och en svensk klassisk maräng rulltårta… budapestrulle. Jag gillar båda efterrätter skarpt. Just budapestrulle blev jag sugen att baka själv till söndags kaffe. Det blev en klassisk budapestrulle med hasselnötter och mandariner och lagom vispgrädde. Read More  Read More

Maräng, smultron, blåbär – allt i en rulltårta

Den här rulltårta var jättegod och blev lyckad. Det är lite konstnärigt att göra rulltårta i alla fall för mig. Read More  Read More