Äntligen!

Äntligen smäller det! Prins Karl Philip ska gifta sig med Sofia! Det ska vi fira med en god bakelse. Älskar sommarfräscha bakverk med mycket frukt i. Read More  Read More

Vallmo och citrontårta

Längesen bakade jag en tårta. Nyligen fick jag ett paket med nya baktillbehör som bland annat innehåll en tårtbottendelare. Älskar tårta med olika fyllningar och nu kan jag dela fint mina tårtbottnar! Nu ska det bakas fler tårtor än någonsin här på matmedmera. Read More  Read More

Chokladpavlova med hallon

Igår hälsade vi på våra vänner från Pakistan. Amira som vanligt lagade himla god mat, en lammgryta med kronärtskakor, saffransris och kidneybönor stuvning. Mycket välkryddad och mycket aromatisk middag  blev det, inte minst i ett trevligt sällskap. Read More  Read More

Sommartårta med röda vinbär och maräng

Godmorgon! Hoppas ni njuter av sommaren lika mycket som jag och min familj. Nyss firade vi min mamma som fyllde 70 år. Jag bakade denna underbara sommartårta med röda vinbär och maräng som blev till födelsetårta. Read More  Read More

Cappuccinotårta med kokosmaräng

Jag gillar kaffe och just cappuccinotårta med kokosmaräng är helt i min smak. En härlig cappuccinotårta i vuxen variant då den innehåller lite alkohol. Tycker om att istället för ett traditionellt kräm baserad på smör göra en fyllning med mascarpone istället. Det visar sig även att kaffe, baileys likör och mascarponekräm är bra sammansättning som gör denna cappuccinotårta till alldeles utmärkt bakverk. Read More  Read More

Tårta med hallon, mandelmaräng och mascarponekräm

Igår fyllde min älskling år och det firade vi med en tårta med hallon, mandelmaräng och mascarponekräm. Mandel och marängbottnar  bakade jag var för sig eller snarast torkade i ugnen. Till mascarponekräm använde jag även yoghurt och vispgrädde och hela frysta hallon. Read More  Read More

Cappuccino bakelse

Älskar baka bakelse till efterrätt.Här kommer ett recept som ni kanske vill prova och överraska familjen eller gäster på påsken, nämligen cappuccino bakelse. Ärligt talat  det var ett tag sedan jag gjorde så himla goda bakelse. Gillar du kaffe och kokos blir du såld på denna cappuccino bakelse. Read More  Read More

Cheesecake tårta med fruzelina

Idag är Kvinnodag och Mello! Vi ska mycket mysigt! Vem röstar ni på? Ärligt talat så har jag inte någon klar favorit i år. Givetvis, vissa låtar är finnare än andra….men ingen wow faktor. Nåväl, vi får höra ikväll hur det bli! Read More  Read More

Hasselnötstårta med chokladmousse

Ingen jul utan tårta! Här kommer recept  till en underbar hasselnötstårta med choklad. En liten smarrig tårta som man kan klämma mellan övriga julrätter. Lätt, fluffigt och fullständigt gott! Read More  Read More

Vallmotårta med hallon

Här kommer en jätte god tårta, vallmotårta med hallon. Jag älskar baka med vallmo och här på matmedmera hittar ni redan några recept med dessa små frön som mjukkaka med vallmo eller vallmokaka med vanilj frosting. Read More  Read More

Chokladtårta med hallon och ganache

Vår minstning fyllde 9 år under veckan. Bland många önskningar som vi försökte uppfylla  blev också denna ljuvliga  chokladtårta med hallon och smarrig ganaché. Jag och vår pojke blev så nöjda med tårtan! Mjuk, lagom söt med hallon på och hallonvisp mellan bottnarna, härlig chokladkräm Read More  Read More

Marängtårta med jordgubbar

Hej igen! Hoppas att ni hade  glad Valborg som vi hade här i Göteborg i det soliga vackra vädret. Vi bor i mitten av stan så hörde vi mycket firande omkring oss. Här hemma hade vi mysigt och jag har bjudit alla på marängtårta med jordgubbar. Read More  Read More