thailändsk Archives | matblogg - matmedmera.eu

Kycklinggryta med ananas, curry och mynta

Idag bjuder jag på en thailändsk gryta med kyckling, färsk ananas, röd curry och mycket mynta i. Kycklinggryta är alltid lätt att laga. Denna grytan är ingen undantag. Jag kokar den fotas med kycklingfilé eller kycklinglårfilé, men det händer att jag använder hela kyckling också.  Läs mer  Read More

Kryddstekt fläskfärs med nudlar

  Vad ska jag hitta på i kväll? Vad finns i kylen? Min bästa inspiration är tidningar och kokböcker. I en av dem ” Thailändsk mat” fanns den här recept: kryddstekt fläskfärs med nudlar som jag har lite modifierat. Det blev gott; väldigt gott. Och det gick såååå snabbt. Vem orkar med krävande middagar i mitten av veckan? Läs mer  Read More