vegan Archives | matblogg - matmedmera.eu

Aubergin ragu recept

Aubergin ragu är en vegansk maträtt som är smakrik och färgglad. Jag tillagar aubergin väldigt ofta. Nyttig grönsak som passar utmärkt med andra grönsaker och även med kött. Aubergin används i en rad persiska grytor som i aubergingryta med vindruvor. Läs mer  Read More

Kornsallad med trattkantareller

Kornsallad med trattkantareller är både hälsosam och mättande. Använder korn ofta för det mesta i olika sallader. Kornsallad kan serveras varm eller ljum. För extra touch använde jag trattkantareller Läs mer  Read More

Hur gör man granola?

Hur gör man granola? Det är mycket enkelt! Välj nötter, fröna, torkade frukter, olja av någon slag, honung. Blanda väl, rosta i ugnen och njut! Hemgjord granola är bäst och du kan alltid välja det du gillar mest. Läs mer  Read More

Vegetarisk chili con carne med squash och svamp

Idag storhandlade jag och köpte bland annat ostkyvlingar, massvis med olika bönor, fin virgin olivolja och lite till saker som jag behöver dagligen i mitt kök. Jag lagar ofta mat med gröna mungbönor men idag fick jag tag på röda mungbönor som är lite större än de gröna. Dessa mungbönor tänkte jag använda i min vegetarisk chili con carne som dessutom fick förstärkning av butternut squash och svamp. Läs mer  Read More

Raw chokladlängd

Sista helg närmar sig till sitt slut. Jag måste säga att jag är mycket glad att allt frosseri  är över. Nu är det dags att äta nyttigt! Raw food är nu mycket aktuellt. Alla pratar att man ska äta obehandlad mat på alla möjliga sätt och inte minst ekologiskt odlad. Dessa hälsosamma viskningar nådde matmedmera och idag  vill jag göra officiellt att jag gjorde min första raw food rätt raw chokladlängd. Läs mer  Read More