vegetarisk Archives | matblogg - matmedmera.eu

Vitlökssås helt vegetarisk

Några av mina läsare är vegetarianer av olika grad. Jag vet att de flesta är även veganer och äter enbart allt som kommer från växtrike. Ja, denna vitlökssås är helt vegetarisk och är för er , men även för oss som vill prova någonting annat, samt mycket god sås. Läs mer  Read More

Hummus med rostad sesam och pumpa

I helgen handlade jag en jätte stor pumpa. Det blir en kavalkad av goda maträtter och bakverk med pumpa som huvudingrediens här på bloggen de närmaste dagar. Först ut i denna omgång blir hummus med rostad sesam och pumpa. Jag har även rostat vitlök Läs mer  Read More

Mustig soppa på svarta bönor helt vegetarisk

Kylan vill inte ge sig här i Göteborg. En mustig soppa på svarta bönor är därför mer än önskad. Soppan är helt vegetarisk och serveras med gott bröd och avocado vid sidan om. Svarta bönor är senaste hit  i mångas kök. Inte konstigt dock för att de små svarta bönor innehåller väldigt mycket protein, vitaminer och mineraler och dessutom smakar väldigt gott. Läs mer  Read More

Vegetarisk paté med zucchini

Hej igen! Idag blev jag sugen på vegetariskt, därför dagens recept är  en  vegetarisk paté med zucchini som blev både nyttig, saftig och god. Denna zucchini patén kan lätt göras om till glutenfri om du väljer någon sort flingor som är just glutenfria. I original recept använde man risflingor. Jag tog dinkelflingor. Läs mer  Read More

Vegetarisk gratäng med halloumi och aubergine

Igår lagade jag vegetarisk gratäng med halloumi och aubergine i härligt tomatröra smaksätt med vitlök och färsk basilika. Halloumi är en ost som jag upptäckte inte så länge sedan, men förklarade min evig kärlek för från första tugga. Läs mer  Read More

Vegetariska pannbiffar med gröna linser

Gillar ni gröna linser som är så protein, kostfiber och mineralrika? Vi gillar och lagar många maträtter med linser. Just gröna linser är så perfekta med sin fina milda smaken. Sköna att tillaga , då behövs de inte blötläggas heller. Fick veta att gröna linser kan groddas. Läs mer  Read More

Persisk sallad med oliver, valnötter och granatäpple

Eftersom granatäpple säsongen är i full blom kunde jag göra denna fantastiskt goda persiska salladen som heter zeytoon parvardeh. Jag hade möjlighet att äta zeytoon parvardeh gjord av min svärmor.  Salladen görs med gröna oliver och malda valnötter. Läs mer  Read More

Matpaj med broccoli och mögelost

Vi hade mysigt ikväll. Tog ett glas vitt vin som passade utmärkt till  matpaj som jag bakade en stund sedan. Idag valde jag att göra en vegetarisk matpaj med broccoli och mögelost. Läs mer  Read More

Vegetarisk pizza med feta och örter

Pizza är en favorit i många hem. Jag gillar att kladda med pizzadeg och gör alltid min egen. Så degen jäste medan jag körde sonen till hans fotball match. Tillbaka efter en timme började jag med pizza utbakning. Den här vegetariska pizzan smakar gott varm såväl kall Alla i famljen gillar komponera sina egna pizzor. Läs mer  Read More

Polska raggmunkar med zucchini

Raggmunkar är en inte bara svensk maträtt. Den är även populär i andra länder som till exempel i Polen. Jag älskar polska raggmunkar Läs mer  Read More

Vegetarisk bråttomcurry

Jag älskar det här receptet, för att jag kan variera det så mycket jag vill. Till kvällens middag valde jag en vegetarisk version med sötpotatis och kikärter. Läs mer  Read More

Vegetarisk pasta med aubergine och mozzarella

Det var länge sedan vi åt pasta och en vegetarisk variant lagade jag väldigt, väldigt länge sedan. Jag tänkte utnyttja sommarens billiga grönsaker Läs mer  Read More