Jag är working girl och behöver snabba och varierade maträtter. Tycker att en wrap med inrullade läckerheter är en vinnare bland snabba men goda, nyttiga maträtter som kan göras på nolltid.
Middagstips med ett wrap fylld med grillad kyckling, fräscha grönsaker och supergod currymajonnäs. Wraps kan göras på vilket tunnbröd som helst. Här använde jag köpt tortilla.
Denna helgen planerar jag baka egen tortilla. Undrar om ni har ett bra recept.
Recept till wraps med grillad kyckling och currymajonnäs
Ingredienser:
till 12 stycken wraps
- 6 tortilla bröd eller annat tunnbröd
- 300g grillad kyckling
- 1 gul paprika
- 2 tomater
- 100g isbergssallad, strimlat
Currymajonnäs
- 2 dl majonnäs
- 2 msk fint hackad gullök
- 1 msk fint hackad persilja
- 1 tsk currypulver
- salt
Utförande:
- Strimla isbergssalladen, paprika och tärna tomater.
- Blanda majonnäs med gullök,persilja och curry. Salta vid behov.
- Lägg en klick av isbergssalladen mitt på brödet. Lägg på kyckling, tomat, paprika och toppa rejält med currymajonnäs.
- Vik in tunnbrödet och dela snett på mitten.
