Yoghurtglass med bär och choklad

yoghurtglass,frusen yoghurtÄlskar glass men idag gjorde yoghurtglass eller frusen yoghurt som är en glassliknande efterrätt, där yoghurt ersätter det mesta av grädde och ägg. Ändå yoghurtglass blev väldigt krämig och mycket frisk i smaken. Här gjorde jag yoghurtglass med frusna bär, choklad samt bipollen. Använde inte heller raffinerat socker, endast honung.

 

Yoghurtglass med bär och choklad

Ingredienser:

cirka 1 l yoghurtglass

½ dl vispgrädde

8 dl grekisk eller turkisk yoghurt, hos mig 10% fett

2 msk honung, rågade

100 g hallon, frusna

100 blåbär, frusna

50 g bipollen eller 1 msk extra honung

50 g vit choklad

50 g mörk choklad

frusen yoghurtglass recept

Vispa yoghurt med grädde och honung. Hacka choklad och tillsammans med bär och bipollen blanda med yoghurt. Spara lite av fyllningen till garneringen. Häll yoghurtsmeten i en plastburk, strö på resten av fyllningen. Frys yoghurtglass i 4 timmar. Yoghurt fryser då lagom och kan ätas direkt.

Leave A Comment