polsk soppa

Idag tänkte jag dela recept till polsk gurksoppa. En syrlig soppa gjord på polsk surgurka. Ja, en saltgurka fast surgurka! Jag …

Żurek är ännu en polsk nationalrätt som görs på mycket annorlunda sätt, nämligen på rågsurdeg. Żurek kallas även för vitt  bortsj. Denna …

Det finns inte godare och mer aromatisk polsk soppa än svampsoppa kokad på torkade svampar. Ofta är så att recept förs i …