Att äta nyttigt och hälsosamt är en individuell uppfattning. Vissa förespråkar en måttfull konsumtion av alla typer av mat, medan andra föredrar att äta 3-5 måltider per dag vid bestämda tider. Det är viktigt att hitta en daglig diet som fungerar för dig och din kropp.
Personligen har jag valt att följa en lchf-diet, som fungerar bra för mig. Jag varierar min kost med periodisk fasta, oftast kör jag 8/16 fasta, men jag testar också 6/18 och hoppar över frukosten för att börja dagen med lunch. Jag mår utmärkt med denna livsstil!
Vi alla har vår unika metod för att ta oss an utmaningar och förändringar. Kanske sätter du upp egna mål och arbetar på egen hand tills du når framgång. Eller så involverar du alla i dina planer för att du vet att du presterar bättre när du känner press från andra. Oavsett vilken metod som passar dig bäst är det viktigt att hitta ett tillvägagångssätt som fungerar för just dig.
LCHF handlar inte bara om att äta kött och fett. Även om fettet dominerar över protein och kolhydrater i kosten, är det viktigt att variera intaget av mättade och omättade fetter. Nyligen har jag introducerat kokosyoghurt i min kost, vilket är ett utmärkt alternativ för dem som är känsliga mot mejeriprodukter. Det är också en bra källa till protein. Jag skulle personligen föredra en produkt med mindre kolhydrater och mer fett. Därför väljer jag att berika min kokosyoghurt med MCT-olja för att öka min förbränning och mättnadskänsla.
Förutom att jag är noga med att tillgodose min kropp med kollagen, så gillar jag också att blanda min kokosyoghurt med olika fröer och bipollen, samt lågkolhydratfrukter som hallon. Det är enkelt att göra små justeringar för att göra min kokosyoghurt till en utmärkt och näringsrik frukost eller mellanmål.
Fokus och det som är gemensamt för en hälsosam diet är att skapa matglädje. Utan matglädje blir det svårt att hålla en långsiktig och hälsosam livsstil samt nå och behålla en önskad vikt. Att njuta av mat och måltider är avgörande för att uppnå en balanserad diet och för att göra det till en hållbar livsstil.
