Nuförtiden pratar alla om dinkel. Dinkel är nyttigare än vanligt vete och kan användas bredd i matlagningen. Mitt dinkelbröd har en …
pralin
-
-
Nu är Julen över. Det blev kvar massa matrester i kylskåpet som familjen har tröttnad på. Jag gillar inte slänga överbliven mat …
-
Potatisgratäng kallar jag budget-smart maträtt och tidsparande. Den kan förberedas i förväg. Med krämig potatisgratäng sliper jag göra en mäktig sås. Till …
-
Vi känner mammas köttbullar, hemlagade köttbullar, jul köttbullar… ja, alla har sina favoriter. Jag gillar mycket kombination av riven ingefära och vitlök …
-
Inspirationen till denna kokossåsen är hämtat från min pakistanska väninna. Hon brukar servera goda såser gjorda på olika sorters linser som bas. …
-
Saffranskaka brukar pryda mitt julbord och i år blir det inget undantag. Den smakar apelsin och saffran, ett recept på en …
-
Dags för julbak och lussestök. Jag har bakat lyxiga lussekatter inför våran Lucia firande och är riktigt nöjd.
-
Curry är en benämning för olika asiatiska maträtter som har en gemensam nämnare eller låt mig säga en kraftig kryddad nämnare. …
-
Jag gillar den här grytan verkligen. Okra är en grönsak som kanske inte alla känner till. Man kan köpa okra på …
-
Jag gillar riktigt ris. Inga påsar, ingen Uncle Ben, bara råvara som ska tillagas på rätt och enkelt sätt. Basmatiris passar …
-
Det tog mig en lång tid att laga ris på persiskt sätt. Även om jag hade en bra lärare – min …
-
Jag älskar orientaliska kryddor och vågar ha de även i traditionella rätter som