julmat

Gotländsk saffranspannkaka…Jag gillar främja traditioner och inte minst svenska mattraditioner som jag lär mig hela tiden och uppskattar mycket! Jag invandrade …

Här kommer julens krona, stekt kalkon med god fyllning av tranbär och mandel. Att ugnsteka kalkon är inte alls så svårt och …

Pepparkaka med lingon…älskar den så mycket! Här gjorde jag en mjuk pepparkaka som faller på läppen för alla. Bakade pepparkaka i …

Här kommer  nästa recept till inlagd sill i tomat och sherry. Älskar denna sill som smakar apelsin, sherry och chili. En …

Jag älskar sill. Jag fortfarande föredrar polsk inlagd sill, men vågar mig mer och mer prova även smaksätta sill på andra …

Nu är jag uppe att fixa några saker innan det riktiga julmatlagningen sätts igång. Först valde jag att förbereda sura rödbetor …

Jag älskar laga klassiska polska maträtter, inklusive dessa med  månghundraårig tradition, såsom bigos, svampsoppa eller röd borstj. Brukar koka ofta borstj …

Medelhassill recept. Jul stämning är på toppen hos oss och idag var det dags att fylla burkar med inlagd sill. Som vanligt …

  Vi tröttnar aldrig på köttbullar, men till jul vill jag alltid göra annorlunda juliga köttbullar med spännande kryddning som enbär och …

Bigos polsk paradrätt. En surkålsgryta som serveras först på juledagen. Det är en gammal tradition i Polen att på julafton dukas endast med …

Det finns inte godare och mer aromatisk polsk soppa än svampsoppa kokad på torkade svampar. Ofta är så att recept förs i …

Nyss köpte jag en burk polsk surkål. Jag gjorde bland annat varm surkålssallad. Med resten av surkålen skulle jag vänta och …