1,K
Gjorde en snabb titt på bloggen. Jag nämde i tidigare inläggen bulgursallad men skrev inget recept. Lugn, här kommer det:
Ingredienser:
Recept till 6 personer:
- 2 dl bulgur, torr vikt
- 50 g fårost
- 2 stjälkar vårlök
- 1 dl svarta oliver
- 1 citron, riven skål + 2 msk citronsaft
- 2 tomater
- 1 paprika
- 2 msk druvolja
- 100 grön sallad, rucola
Utförande:
- Koka bulgur. Håll den varm.
- Skär tomater i klyftor och tärna paprika. Strimla vårlöken.
- Riv citronskål och pressa saften ur citronen.
- Blanda grönsaker med citronsaft, citronskål och oljan.
- Blanda sedan den varma bulgur och fårost
Bulgursallad som alla andra sallader passar perfekt som buffèmat och tapas.
2 comments
Bulgursallad är bara så gott och somrigt mums!
Så gott!!