spiskummin

På sistone blev jag helt förtjust i dukkah. Vad är dukkah, frågar ni? Det är en orientalisk kryddblandning som består av …

Häromdan lagade jag en vegetarisk soppa med linser. Tyckte mycket om kryddkombination i den så mycket att idag gjorde en krämig …

Här kommer höstens eller snarast vinters höjdare kryddig fläskgryta med katrinplommon. Som vanligt började jag med att inspektera min kyl. Fläskfilé, …

Igår blev jag skräckslagen då min dator gick sönder. Jag hade ingen val, än att köpa en ny och det gjorde …

Jag fortsätter på den orientaliska bana och  lagade jalfrezi med lamm ,en indisk curry . Som jag lite avslöjade igår var …

Kyckling tikka masala är indisk inspirerad maträtt. Själv brukar jag tillreda  kyckling tikka masala när jag har kvar tandoori kyckling rester.

Jag har ett arkiv med mina favorit indiska recept som jag brukar laga då och då. Chana masala är en av indiska grytor …