991
Idag är det mest romantiska dagen på hela året, Alla Hjärtans Dag. Jag har överraskad min älskling med en frukost i sängen med nybakade tranbärsscones och varm choklad.
Vi är på en liten semester och för första gång kan vi fira Alla Hjärtans Dag helt på tumma hand. Ganska kallt där ute, några minus grader, men vi dricker varm choklad, mumsar på scones. Vem bryr sig om det kallt, snöar eller regnar.
Njut Alla Hjärtans Dags med någon du älskar.
Ingredienser:
Till 14 stycken
- 5 dl vetemjöl
- 1½ tsk bakpulver
- ¼ tsk bikarbonat
- 1 dl torkade tranbär
- ½ dl strösocker
- riven skal från halv citron
- 1½ dl grädde
- 1½ dl smör
- 1 krm salt
- 1 ägg
Till 2 koppar varm choklad:
- 3½ dl mjölk
- 1½ dl vispgrädde +1 dl vispad
- 30 g mörk choklad
- 3 msk socker
- 1 msk kakao, rågad
- 1 tsk kanel
Utförande:
- Blanda alla torra ingredienser till scones och sedan smör, grädde och ägg. Fördela smeten i formarna och baka i 200ºC , cirka 15 minuter.
- Värm upp mjölk och grädde men koka inte upp. Smäll chokladen och tillsätt kakao och socker. Blanda i mjölkblandningen och fördela i kopparna.
- Vispa lätt grädde och toppa chokladen. Strö på kanel.
Blogginlägg nr 34 i #blogg 100 utmaningen
1 kommentar
Så gott med scones och varm choklad till frukost! Önskar er en fin fortsättning på dagen!