Plättar nytt recept

Potatisplättar, potatis och zucchiniplättar, plättar med pumpa och ärtor…Ja, det finns många recept till plättar här på matmedmera. Vem som inte gillar plättar, en sådan maträtt som man kan dessutom variera mellan att laga allt från de vanliga plättarna, till att göra  riktigt smarriga plättar med olika tillbehör.

Idag gjorde jag enkla plättar, potatis, morötter och zucchiniplättar.

Recept till plättar

Ingredienser:

till cirka 30 plättar

• 6 potatis
• 2 morötter, stora
• 1 zucchini, mellanstor
• 3 ägg
• 2 dl mjöl
• 2 tsk salt eller enligt smaken
• olja att steka

Utförande:

• Skala och riv alla grönsaker. Blanda med med ägg, salt och mjöl.
• Värm upp olja i stekpannan och stek små runda plättar. Servera varma med lingon och stekt bacon eller enligt smaken.