matmedmera

Kåldolmar med bulgur är riktig vardagsmat, tar ett tag att fixa men är inte svårt och gott. Idag lagade jag kåldolmar på …

Jag tycker mycket om god kryddig korv och med handen på hjärtan kan jag säga att polsk korv är bäst. Igår …

Idag plockade jag första rabarber från min trädgård. Det känns så kul varje gång när jag ska baka med rabarber.

Idag firade vi min sons födelsedag med familjen här i Polen. Det blev en jätte stor grillfest med mycket grillat och annat gott …

Idag hade vi jättefint väder, därför passade vi  på att grilla. Jag marinerade kycklingfilè med olika kryddor och olivolja, en riktig …

Den här mördegskaka måste ni baka! Alla uppskattade den jätte mycket. Jag köpte omogna nektariner, mina första i år, för hårda …

Mitt senaste bakverk blev frukostbullar som jag spetsade rikligt med pumpa-, solros- och krossade linfröna. Bröddegen gjord på  vetespecjal kalljäste hela …

I juni lanserar Kelda sin första Gazpacho. Gazpacho är en spansk kall tomatsoppa som kan serveras med olika tillbehör. Den är god …

De här läckra bakelserna ser både lyxiga och avancerade ut men är egentligen lätt gjorda på matrester.

Det finns mycket, mycket goda saker i dessa brownies. Kombination av choklad, digestive och marshmallows gör den chokladkakan oemotståndlig.

Mycket spenat på sistone i mitt kök. Jag gjorde nyligen en stor sats  pesto på spenat, vitlök och valnötter

Mjukkaka med kanelbullefyllning och glasyr känns lite ”lyxigare” än en vanlig sockerkaka eller mjukkaka.