1,8K
Fattiga riddare med ost och skinka är perfekta till frukost eller mellanmål. Mina fattiga riddare är riktigt generösa, välfyllda med skinka och ost och stekta i smör. Jag äter ju mina XXS kapslar som stimulerar fettförbränning. Därför med gott samvete kan jag unna mig lite smör då och då.
Ingredienser:
till 10 styck:
- 1 formbröd vitt eller grovt
- 4 ägg
- 4 dl mjölk
- salt och peppar
- 10 skivor rökt skinka
- 10 skivor ost,lagrad
- smör till stekning
Utförande:
- Vispa ihop ägg och mjölk. Salta och peppra.
- Dela brödet och fördela ost och skinka på varje brödskiva och gör dubbelsmörgåsar.
- Doppa smörgåsarna i ägg smeten. Låt dra på båda sidor.
- Stek på medelvärme tills fattiga riddare fött färg och är genomstekta.
- Skär varje smörgås i två trianglar.
Servera med grönsallad och grönsaker.
