1,4K
Om ni råkar ha kycklingrester hemma då rekommenderar jag att ni gör en krämig röra med kyckling och pesto. Idag hade vi kyckling till lunch och det som blev kvar använde jag till denna smakrika kycklingröra.
Här hemma blev det också dags för bakning. jag tyckte att en god kycklingröra passar helst med nybakade baguetter. Även pesto svängde jag snabbt till. Vissa saker slutade jag bara köpa och just hemgjord pesto kan man inte alls jämföra den köpta.
Så, här kommer recept till vår kvällsmat, middagstips som jag rekommenderar jättemycket!
Recept till krämig kycklingröra med pesto
Ingredienser:
till 5 portioner
- 2 kycklingfiléer, grillade eller stekta
- 1 dl basilika pesto, hemgjord pesto hos mig
- 2 dl grekisk yoghurt, 10% fett
- baguetter till servering
Utförande:
- Riv kycklingen till små bitar. Blanda pesto med yoghurt och kyckling. Om du tycker att det saknas kryddor, krydda gärna extra.
