Mat från olika kulturer

I Polen används vallmofrön flitigt i många, olika bakverk som mjuka kakor, vetelängder och  vetebullar.  

Jag har ett arkiv med mina favorit indiska recept som jag brukar laga då och då. Chana masala är en av indiska grytor …

I en grekisk meny hittar du alltid  tzatziki gjord på  gurka och yoghurt, sallad som många anser som en grekisk  maträtt. 

Jag har lagat lammcurry ett par gånger förut, men istället för att laga kryddig lammcurry  traditionellt med ris, provade jag  att …

Sill hör till Påsken. Den finns alltid på påskbordet hos mig . Även om det bara jag och min man som äter …

Ikväll blev det dags för den asiatiska woken. Det var ett tag sedan och vi blev lite sugna på nudlar . Som …

Ännu en mustig gryta från det persiska köket. Här lagade jag gryta med gröna linser och fryst spenat. Grytan är mycket …

Recept på asiatisk lammgryta med mycket spännande ingredienser i. Lammgrytan innehåller tamarind pasta som smakar sur. Den ger bra balans till …

Jag kom just på att det var länge sedan jag lagade en ny persisk gryta. Idag i alla fall slog jag …

Asiatisk mat är inte bara god och fettsnål. Den är färgglad och  lätt att laga. Det doftar så gott när jag …

På senaste tiden har jag förbättrat mig på att laga äkta persisk kebab. Jag fick en värdefull information av en av …

Ärtsoppa är vardagsgott för hela familjen. Mycket populär i Polen. Här en variant med  stekt sidfläsk och mycket mejram i. Soppan …