Jag letade efter inspiration till frukostbröd. Tänkte mig grahamsfrallor, då upptäckte jag att jag har nästan 3 kilo grahamsmjöl  i skafferiet som jag behövde bli av med. Tränar nu jätte mycket och behöver näringsrik mat inte minst goda nyttiga frallor till frukost. Grahamsbröd bakade jag ett tag sedan och jag är alltid nöjd med det.

Här kommer de, frallor med kesella och tranbär. Fina, runda och nybakade. Jag känner mig så hemma när det doftar nybakat. Det har jag sagt här ,säkert flera gånger.

Recept till frallor med kesella och tranbär

Ingredienser:

till 24 frallor

• 4 dl grahamsmjöl
• 1 dl vetekli
• 10 dl vetemjöl
• 5 ½ dl mjölk
• 50 g jäst
• 50 g smör, mjukt
• 2 tsk salt
• 2o0 färsk ost, typ kesella
• 1 dl tranbär
• 1 msk brödsirap
• 2 msk olika frön
• ägg att pensla med

Utförande:

• Lös jästen i det uppvärmda mjölken. Tillsätt samtliga ingredienser utan smör och kör till en bröddeg. Till sist tillsätt smör.
• Låt degen jäsa i 30 minuter under köksduken. Forma sedan bröddegen till 24 frallor, pensla med ägg och strö på fröna.
• Låt jäsa igen i 20 minuter och grädda frallorna i ugnen på 225ºC varmluftsugn 20 minuter.