89
Gröna pannkakor! Ja, ja inga konstgjorda färgämne tillsattna, jag lovar. Istället mixade jag färsk spenat till puré och använde det i pannkakssmeten. Dessa pannkakor kan ätas till frukost, mellanmål eller efterrätt precis som alla andra pannkakor.
Här på matmedmera hittar du många recept till pannkakor. Mina barn älskar pannkakor och jag hittar på nya recept hela tiden.
Recept till pannkakor med spenat
Ingredienser:
- 2 dl mjöl
- 1 tsk bakpulver
- ½ bikarbonat
- ½ tsk salt
- 2 äggvitor
- 2 dl yoghurt
- 1 dl spenatpuré
- olja till stekning
Utförande:
- Vispa äggvitor med yoghurt och spenatpuré. Blanda mjöl, bakpulver och bikarbonat med våta ingredienser.
- Stek små runda pannkakor. Servera med vispgrädde och bär.
