Hur gör man granola?

Hemgjord granola, hur gör man? Det är mycket enkelt! Välj nötter, fröna, torkade frukter, olja av någon slag, honung. Blanda väl, rosta i ugnen och njut! Hemgjord granola är bäst och du kan alltid välja det du gillar mest. Själv föredrar jag granola med nötter blandade med olika frö. Det är gott också att slänga i granola några torkade frukter. Dessa blandar jag när granola är färdigt rostad.

Jag brukar göra en sats granola åt gången och förvarar den i en sluten burk i skåpet. Granola passar bra med yoghurt eller som strössel i smoothie bowl, efterrätter även att berika gröt av något slag.

Hemgjord granola med nötter och kakaosmör

cirka 1 l granola

Ingredienser:

1 dl kokosflingor

3 dl strimlade mandlar

3 dl valnötter, grovt hackade

2 dl hasselnötter, hackade

3 msk chiafrö

1 msk linfrö

3 msk kakaosmör

2 tsk kanel

3 msk honung

4 msk torkade frukter, goji, acai med mera

Smält kakaosmöret. Hacka nötter och blanda med kakaosmör, honung, chia, linfrö och kanel. Fördela blandningen på en bakplåt beklädd med bakpapper och rosta granola i 150ºC varmluftsugn i 20 minuter. Ta ut från ugnen och blanda med torkade frukter. Låt svalna och häll sedan i en burk. Förvara torrt.