Letar ni efter det ultimata recept till goda våfflor? Här kommer det! Mina barn och även jag gillar våfflor i alla möjliga varianter. Vi äter våfflor året rund både till frukost eller som efterrätt. Om jag hittar ett nytt våffelrecept som det står i att man får super goda våfflor måste jag testa det. Så var det även med detta recept.
Japp, goda våfflor fick jag även den här gången som jag serverade med egna plockade blåbär och den hemgjorda hallonsaften ( stolt kan säga att även hallon plockade jag och min käraste).
Recept våfflor
14 våfflor, hjärtformade
Ingredienser:
7 ½ dl vetemjöl
1 ¼ socker
1 msk bakpulver
¼ tsk salt
3 ägg, separerade
1 ¾ dl vatten, kallt
1 ¼ dl rapsolja
Servering
tjock hallonsås
3 dl blåbär
2 msk florsocker
Blanda mjöl, bakpulver och salt. Rör ihop äggulor, olja och vatten och sedan mixa med de torra ingredienser. Vispa äggvitor med en nypa salt, som du tillsätter på slutet av vispningen. Blanda nu äggvitor i smeten. Sätt på våffeljärn och grädda sedan våfflor. Låt de svalna på galler. Servera med vad som helst men passa på färska skogsbär.
