Snabb och enkel dessert till nyår, eton mess med jordgubbar. Ja, snart smäller det och vi ska fira nytt år 2020. Som vanligt blev det jag som ska förbereda efterrätten och jag ska göra snabbaste och enklaste desserten som finns, nämligen eton mess.
Jag älskar göra efterrätter med frukter i. Otroligt nog så här årstiden köpte jag jättegoda jordgubbar. Den traditionella eton mess görs med något mosade jordgubbar samt vispgrädde och smulade maräng. Det är så himla gott med vispad grädde och färska jordgubbar. Så lite förberedelse men maximum glädje. En dessert till nyår som dessutom en fröjd för ögat!
Letar ni efter inspiration till nyårsdessert, kolla gärna andra förslag nedan:
Mini pajer med yoghurtmousse no bake
Eton mess med jordgubbar
4 – 6 personer
Ingredienser:
300 g jordgubbar
2½ dl vispgrädde
4 msk mini maränger
½ l vaniljglass
Mosa lätt en del jordgubbar. Resten av jordgubbar skiva. Varva jordgubbar, vaniljglass och vispgrädde i fina glas. Toppa med skivade jordgubbar och maränger. Servera genast. Det är en dessert som kan inte göras i förväg då glassen smället snabbt. Men vem skulle låta bli så god efterrätt stå längre framme?
