Mat från olika kulturer

Lax är var favorit fisk och jag hittar hela tiden på nya recept med lax som huvudingrediensen. Här kommer sesamstekt lax med …

Jag älskar efterrätter och när jag först smakade på indisk halwa blev det kärlek från ”första ögonkast”. Söt, bedårande och enkelt …

Ni kommer ihåg hur jag brukar göra persisk kebab kubide på lång spett, liknande svärd. Nyss hade vi liten buffé party …

Kryddig blomkålssoppa som blev inspirerad av  asiatisk blomkål i currysås. Lite annorlunda variant med smak av kokosmjölk, citrongräs och röd currypasta. Jag kokade …

Kyckling satay på grillspett är lika gott som populärt här hemma. Vi äter grillad kyckling väldigt ofta och just kyckling satay …

Jag letade efter god och krämig jordnötssås som skulle passa till grillspett. Jag hittade ett bra recept som jag sneglade på …

Kyl och frys resning pågår hemma hos mig. Jag tänkte utmana mig själv och laga mat av det som finns hemma …

Jag älskar laga klassiska polska maträtter, inklusive dessa med  månghundraårig tradition, såsom bigos, svampsoppa eller röd borstj. Brukar koka ofta borstj …

Det finns inte godare och mer aromatisk polsk soppa än svampsoppa kokad på torkade svampar. Ofta är så att recept förs i …

Eftersom granatäpple säsongen är i full blom kunde jag göra denna fantastiskt goda persiska salladen som heter zeytoon parvardeh. Jag hade möjlighet …

Enligt gamla polska kokböcker att baka pepparkakor tog sin tid och har alltid associerad med en speciell ritual. Man förberedde en pepparkaksdeg …

Jag tycker om att blanda frukt och grönsaker tillsammans i en maträtt. Just att laga pilaf ger mig ubegränsad möjlighet att …