948
Här kommer frukosten, amerikanska pannkakor med vallmofrö och apelsin.Vilka goda pannkakor gjorde jag till frukost, dränkta i lönnsirap med tydlig smak av apelsin. Jag skulle inte tro att apelsiner eller andra citruser passar så bra med lönnsirap. Jag hade i pannkakssmeten både apelsinjuice och riven skal och kärnmjölk istället mjölk. Mmmmm…
Inte ofta träffar man på pannkakor med vallmofrö, men här hittar ni även franska crêpes suzette just med vallmofrö som jag gjorde inte så länge sedan.
Recept till amerikanska pannkakor med vallmofrö och apelsin
Ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- ½ dl socker
- 1 ½ tsk bakpulver
- ½ tsk bikarbonat
- ¼ tsk vaniljsocker
- 2 dl kärnmjölk
- riven skal från en apelsin
- saft från en apelsin
- 1 ägg
- ½ dl vallmofrö
- 2 tsk vaniljsocker
- lönnsirap till servering
Utförande:
- Rör vad för sig våta och torra ingredienser och sedan blanda lätt.
- Grädda lite större pannkakor på båda sidor och servera med lönnsirap och vispgrädde om du törs till frukosten.
Original recept hittar du här.
