Mitt populär havregröt recept går inte att undvika! Mina barn älskar denna havregröt. Det tog sin tid innan jag började gilla gröt gjord på havregryn. Sedan dess hittade jag på olika varianter att göra gröten ännu mer godare. Varje frukost med gröt smakar annorlunda som havregrynsgröt med Earl Grey. Japp, det händer att jag tillagar gröten med smak av det populära teet. Men i detta recept hittar ni mycket annat som gör att gröten smakar gott och är näringsrik.
Jag brukar berika havregröt med chia. Chiafrön är mycket hälsosamma. Innehåller nyttiga fettsyror, bra aminosyror och mycket mineraler. De flesta av er känner till chiapudding. Jag har även använd chia i efterrätter, granola och gräddad pancakes. En annan populär ingrediens till frukost är hampafrö. Dessa liksom chia är också mycket näringsrika och smakar gott. Jag gillar också strö på min gröt bipollen.
Man brukar sammanfatta allt det goda som finna i bipollen att det är en källa till livet. Om man skulle hamna på en ö utan mat men med tillgång till sötvatten och bipollen då skulle man överleva. Så mycket näring finns i bipollen. Jag rekommenderar äta 1 msk bipollen om dagen. Man kan lätt lösa den i vatten och dricka eller använda den i gröten.
Vill man göra gröten vegetarisk kan man ha i den kokosolja och även mjölk byta mot något växtbaserat alternativ.
Havregröt recept
2 personer
Ingredienser:
2 dl havregryn
4 dl mjölk
1 påse Earl Grey
3 kardemumma kapslar
1 tsk kokosolja
1 msk chia
½ banan
4 msk blåbär
2 msk honung
1 msk bipollen
2 msk hampafrö, skalade
Koka upp mjölken med kardemumma kapslar i. Stoppa i teet och låt dra i 10 minuter. Sila av och häll mjölken tillbaka i kastrullen. Lägg i havregryn, chiafrö, kokosolja, smaka av med salt och koka gröten tills den tjocknar. Servera med skivad banan, blåbär, honung, hampafrö samt bipollen.
