Kladdkaka med dulce de leche måste ni bara testa. Kladdkaka är härligt mjuk och bara smälter i munnen på en. Den är fylld med dulce de leche. När man sker den i bitar rinner ut smält choklad och dulce de leche. Bakar kladdkaka ofta och nya recept är alltid uppskattade. Men denna…o mom! Beroende framkallande och gott. Det är lätt att baka denna chokladkaka. Kakan är klar i ugnen efter ett par minuter för dig som vill ha den jättemjuk. Perfekt till glass!
Kladdkaka
10 bitar, rund bakform 22 cm i diametern
Ingredienser:
100 g smör
2 ägg
2 dl socker
1 tsk vaniljpulver
en nypa salt
4 msk kakao
125 g mjöl
2 dl dulce de leche
Har du inte dulce de leche hemma köp då kondenserad mjölk på burk och koka i en kastrull doppad i vattnet, cirka 3 timmar. Smält smöret med kakao. Låt svalna något. Blanda i äggen. Sikta mjöl och vaniljpulver samt lite salt. Blanda väl. Smöra rund bakform, pudra med mjöl. Bredd halva smeten i formen. Fördela sedan dulce de leche. Bredd resten av chokladsmeten så att den täcker dulce de leche. Grädda kakan i den uppvärmda ugnen i 160ºC varmluft (utan varmluft cirka 10 grader mer) cirka 15 minuter. Servera ljum med glass. Pudra med florsocker innan servering.
