Högtider är tidpunkter då familj och släkt samlas och umgås kring mat och traditioner avseende mat. Det klassiska smörgåsbordet eller julmat, julgodis och julbak. Inspiration till påskmat och midsommar delikatesser. Högtiders mat från olika kulturer.
Choklad och pepparkaka är en smarrig kombination. Idag bakade jag en mjuk chokladpepparkaka med porter. Härlig mjuk kaka som smakar choklad …
Saffransglass! Saffran är absolut julenskrydda nummer ett inte minst i mitt kök. Inte så länge sedan gjorde jag cheesecake med apelsin …
Stor fördel med köttbullar är att man kan laga de i förväg och frysa in. När julen väl knackar på dörren …
Pepparkaka med lingon…älskar den så mycket! Här gjorde jag en mjuk pepparkaka som faller på läppen för alla. Bakade pepparkaka i …
Den smakrika klassikern Janssons frestelse fick en förnyelse i form av pangratatotäcke. Pangratato är så god och jag tyckte att gratängen …
Här kommer nästa recept till inlagd sill i tomat och sherry. Älskar denna sill som smakar apelsin, sherry och chili. En …
Julstädning, jul matlagning, bloggande…allt tar sin tid. Jag känner hur tiden bara går och försöker hinna med allt som jag har …
Mandel doftande pepparkakor kan man göra i god tid och förvara i burk fram till julen. Så det finns mycket tid …
Jag älskar sill. Jag fortfarande föredrar polsk inlagd sill, men vågar mig mer och mer prova även smaksätta sill på andra …
Visst doftar det underbart när man bakar pepparkaka. Idag var det dags för min första pepparkaka under årets juliga perioden. Jag …
Nu är jag uppe att fixa några saker innan det riktiga julmatlagningen sätts igång. Först valde jag att förbereda sura rödbetor …
Idag är första advent! Det ska firas, självklart med saffransknytar. Jag bakade det mesta med saffran här på matmedmera men saffransbullar …