Hej, hej! Det är förkylningstider och du kanske är i behov av en energiboost. Jag rekommenderar superdryck, varm choklad med tahini, gurkmeja och cayennepeppar. Superdryck kan göras på valfri mjölk. Jag brukar tillreda den med mandel eller kokosmjölk. Gurkmeja är min favorit superfood och jag har använd den lång innan den blev känd på grund av sina hälsoeffekter. Gurkmeja kan man tillsätta i te eller varm chocklad. Smakar neutralt och därför påverkar inte smaken av drycken.
De flesta så kallade superfoods är bra för att boosta kroppen och ge den extra energi. Gurkmeja är en av dem, en gulfärgat pulver som skyddar mot infektioner och stärker immunförsvar. Ni hittar den även i curry som en av ingredienserna. Varm choklad med gurkmeja är ett bra tips att hjälpa kroppen klara förkylningar. Superfood är livsmedel som är otroligt rika på mängder av näring som antioxidanter, vitaminer och mineraler. Gurkmeja i kombination med kakao, tahini och mandelmjölk är därför näringsrik och välgörande. Jag älskar den! Pröva gärna receptet till superdryck nedan.
Superdryck med gurkmeja
1 portion, cirka 3 dl
Ingredienser:
1 msk tahini
1 msk kakao
2 tsk gurkmeja
3 dl mandelmjölk
2 msk honung
Koka upp mandelmjölk och blanda i kakao, honung, tahini och det mesta av gurkmeja. Fyll muggen med dryck och strö på resten av gurkmeja. Servera varmt.
