2,5K
Mina barn älskar falukorv och jag är säker att de är inget undantag. En stor macka med stekt falukorv och ägg är deras stora favorit. Om falukorv gratäng med potatis pratade de i en vecka innan jag gjorde den. Ingen fancy mat med god var den!
För att spara på tiden och istället för den vanliga potatismoset gjorde jag gratäng. Korven stekte jag före och sedan varvade med potatisskivor i en rund gratängform.
Grädden fick en härlig touch av falukorven och grönsaker och blev till en jättegod sås.
Recept till falukorv gratäng med potatis
Ingredienser:
för 5 portioner
- 1 ring falukorv, cirka 800 g
- 1 kg potatis, mjölig
- 2 gullökar, mellanstora
- 2 dl grädde
- 2 msk gräslök
- salt och peppar
- 2 dl riven ost
Utförande:
- Skär korven i skivor och stek den väl på båda sidor.
- Skiva potatis och löken. Smöra en rund gratängform och varva i den potatis, lök och korv.
- Häll grädde, salta och peppra samt strö gräslök och riven ost.
- Grädda i ugnen i 160ºC varmluftsugn, cirka 45 minuter. Servera varmt.
