Ja, så enkelt! Hemgjorda praliner. Äntligen kunde jag göra egna praliner helt i min smak. Menar förstås katrinplommon, marcepan och vit choklad. Jag hade velat testa detta längre sedan men alltid något var iväg. Katrinplomon är så goda och passar väldigt bra med marsipan och choklad. Köpte vit choklad, trodde jag utan smaksättning, men väl hemma upptäckte att det var vit choklad med kokos och mandel. Det kanske var meningen för att hemgjorda praliner ser fina med sina ojämna ytor. Perfekt plockgodis!
Hemgjorda praliner
till 16 praliner
Ingredienser:
16 katrinplommon
250 g marsipan
2 msk mörk rom
130 g vit choklad, hos mig med kokos och mandel
Riv marsipan och blanda med rom. Med blöta händer forma 16 praliner. Lägg sedan praliner på en bräda så att de torkar sig och det blir lättare att doppa de i smält choklad. När praliner är doppade i choklad låt de stelna.
Gillar ni choklad och raw godis, prova gärna raw chokladlängd.
2 comments
De ser så goda ut!
Tack Katarina! De var beroende framkallande!