Jag älskar plockmat på smördeg. Brukar alltid ha smördeg i kylen och förberedda goda tilltugg när jag har även oväntade gäster. Plockmat som smördegsknyt kan fyllas med vad som helst och jag gillar att ha i den torkade frukter, nötter och mögelost. Enkelt och gott tilltugg. Perfekt till glögg. Du som planerar cocktailpartyt eller minglet satsa på att göra små tilltugg som är enkla och smakrika och dessutom lätt att plocka och äta.
Plockmat
12 stycken
Ingredienser:
24 dadlar, urkärnade
150 g blå mögelost, Blå Astrid
12 valnötshalvor
1 ark smördegsdeg
1 uppvispat ägg
Sätt ugnen på 200ºC. Kavla smördegen något och dela till 12 kvadrater. Placera bitar i muffinsformar. Garnera med två dadlar var, smulad mögelost samt valnötter. Pensla med ägg och grädda i ugnen i cirka 15 minuter, tills smördegsknytarna är gyllene. Ta ut från ugnen. Servera smördegsknytarna varma eller ljumma.
