Smördeg tilltugg med feta och spenat. Smördeg kan jag inte leva utan. Har alltid smördeg i kylen. Då och då gör egen smördeg när tiden räcker till. Älskar smördeg tilltugg. Det går så fort att tillreda de. Här gjorde jag enkelt fyllning med feta och spenat som jag toppade smördegen med. Dessa smördeg tilltugg kan bakas först och sedan delas i små mumsbitar. Annars kan man göra smördegsknytar som är en annan variant av tilltugg jag brukar fresta med. Smördeg tilltugg kan man göra i sista stund. Perfekt att fylla på buffé. Gott till fredagsmys!
Smördeg tilltugg
4 – 6 personer
Ingredienser:
en rulle smördeg, kyld
150 g spenat
1 vitlöksklyfta , pressad
1 msk smör
salt och svartpeppar grovmålet, efter smak
50 g fetaost
80 g ost, hos mig paprikaost
1 msk bruschetta krydda
Sätt ugnen på 200ºC varmluft (utan varmluft 10 grader mer eller enligt ugnens möjligheter). Börja med fyllningen. Skölj spenat. Smält smör. Tillsätt vitlök och spenat. Smaka av med salt och svartpeppar. Fräs spenat tills den slocknar. Kavla lite den kylskåpskalla smördegen. Fördela spenat samt smulad feta. Strö på ost och bruschetta krydda. Grädda i den uppvärmda ugnen cirka 15 minuter tills smördegen är gyllene. Servera varmt eller ljumt.
