Hej igen! Otroligt nog har vi jättefint väder här i Göteborg. Visserligen ville det snöa lite, men snabbt kom solen upp. Här hemma här vi hunnit träna, dricka eftermiddagskaffe och nu förbereder vi oss för hemmabio.
Hemmabio och efterrätt vad sägs om det här! Idag tänkte jag lite på mer hälsosam efterrätt, nämligen vegansk chokladkräm med avokado. Choklad och avokado passar ihop och jag har testade denna kombination flera gången nu. Jag gjorde tidigare en chokladkräm med avokado och även bakade avokadomuffins.
Här kommer en vegansk recept på chokladkräm med avokado som lätt kan du ändra valet av kokosmjölk till mandelmjölk eller vanlig mjölk. Jag fastande just för den hälsosamma vertion, glutenfri och LCHF.
Vegansk chokladkräm med avokado
till 2 personer
Ingredienser:
2 ½ dl kokosgrädde
4 tsk kakao
1 avokado, mogen
sukrin eller agavesirap enligt önskemål
Skala avokado och mixa med alla andra ingredienser i en blender. Häll i glas och strö på lite nyttigt strössel i form av nötterm kokos och mörk choklad.
