Havrekakor är klassiska småkakor som går snabbt att göra. Kakorna blir lyxigare om man blandar choklad i. Havrekakor är de första kakor jag bakade med mina barn när de var små. Alla ingredienser finns alltid till hands. Annars kan man botanisera med grundrecept och skapa egen variant av havrekakor, exempelvis havrekakor med choklad.
Nu börjar även jag skriva recept på engelska då får jag många förfrågningar från mina utländska och engelsktalande läsare.
Havrekakor med choklad
Ingredienser:
till 16 kakor
2 ½ dl vetemjöl
2 ¾ dl havregryn
½ dl socker
1 dl råsocker
lite salt
1 ¼ dl olja
1 ägg
1 tsk vaniljpulver
100 choklad, hos mig både mjölk och mörkchoklad
Sätt ugnen på 180ºC varmluftsugn. Blanda våta och torra ingredienser vad för sig. Sedan rör allt ihop till en deg. Forma av degen 16 kulor och placera på en bakplåt beklädd med bakpapper. Grädda havrekakor i 12 minuter. Ta ut från ugnen och låt svalna.
In English
Oat cookies are classic cookies that are quick to make . The cookies will be luxurious if you mix with chocolate. Oatmeal cookies are the first cakes I baked with my kids when they were little. All the ingredients are always available . Otherwise you can experiment with basic recipes and create your own version of oat cookies , for example, oatmeal and chocolate cookies.
Oatmeal and chololate cookies
Ingredients:
to 16 cookies
1 cup flour
1¼ cup rolled oats
4 tbsp braun sugar
¾ cup sugar
some salt
½ cup oil
1 egg
1 tsp vanilla powder
100 g chocolate, here milk and dark chocolate
Preheat the oven to 180ºC fan oven, without fan to 200ºC. Mix wet and dry ingredients in separate bowls . Then stir everything together into a dough. Shape the dough into 16 balls and place on a baking tray lined with baking paper. Bake oatcokies in 12 minutes. Remove from oven and let cool.
