Rostbiffmacka är en återkommande tema i mitt kök. Älskar rostbiff men aldrig vågad steka den själv. Så denna smörgås består av köpt rostbiff men eget bakat bröd och hemgjord mayo med smak av sambaleolek samt sötpotatis fries. Hur gott som helst! Jag gillar lyxa till mina smörgåsar och olika tillbehör spelar alltid stor roll. Matig macka med rostbiff och majonnäs är enkel mat som passar perfekt till middag för hela familjen.
Rostbiffmacka
till 4 mackor
Ingredienser:
4 bröd, här recept
12 skivor rostbiff
8 blad romersk sallad
piklad rödlök
Hot mayo
6 msk hemgjord majonnäs, här recept
2 dl vispgrädde
1 msk sambaleolek
2 tsk citronsaft
salt att smaka av
Tillbehör
sötpotatis, pommes fries
Dela bröden på mitten. Lägg på strimlad sallad samt rostbiffskivor och några ringar inlagd rödlök. Vispa grädde och blanda med majonnäs, sambaleolek, citronsaft. Smaksätt med salt. Ringla mayo över rostbiffen, lägg på brödlocket. Tillredd sötpotatis (följ länken ovan) och servera med rostbiffmackor.
