2,9K
Senap och honung glaserade kycklingben. Ja, kyckling igen! Vi gillar och äter mycket kyckling. Jag tror inte att min familj är ensam om det och gissar att ännu ett gott och enkelt kycklingrecept är mer än önskevärd här på matmedmera. Vilken del av kyckling gillar ni mest?
Jag gillar allt kycklingkött fast tycker att kycklinglår eller kycklingben är lättast att tillreda. Det är svårt att göra de overkokta på något sätt eller hur?
Recept till senap och honung glaserade kycklingben
Ingredienser:
till 5 personer
- 10 – 15 kycklingben eller 5 stora kycklinglår
- 4 msk honung
- 2 msk senap
- 1 msk bruna senapsfrö, rostade och stöttade
- 2 msk dijonsenap
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 5 schalotenlökar
- 2 msk olja
- olja att steka
- salt och svartpeppar enligt smaken
Utförande:
- Vispa honung, båda senap, rostade och stöttade senapsfrö samt pressad vitlök. Smaksätt med salt och peppar.
- Torka kycklingben och krydda med salt och svartpeppar. Stek kycklingben med skinnet nedåt i 5 minuter.
- Ta en ugnssäkert form pensla med olja. Lägg i den kycklinglår och sedan häll över senapsblandningen.
- Stek kycklingben i ugnen på 160ºvarmluftsugn cirka 40 minuter.
Denna kycklingben passar att serveras med klyftpotatis, bulgur, ris och god sallad till.
