Jag älskar sill. Jag fortfarande föredrar polsk inlagd sill, men vågar mig mer och mer prova även smaksätta sill på andra …

Visst doftar det underbart när man bakar pepparkaka. Idag var det dags för min första pepparkaka under årets juliga perioden. Jag …

Idag bakade jag levain baguetter. Visste ni att baguetter är ganska nytt brödverk. Man började baka baguetter cirka 1920 och sedan …

Nu är jag uppe att fixa några saker innan det riktiga julmatlagningen sätts igång. Först valde jag att förbereda sura rödbetor …

Ja, jag gjorde det och jag bakade mitt första levainbröd. Det tog sin tid, men nu har jag en färdigt levain …

Idag är första advent! Det ska firas, självklart med saffransknytar. Jag bakade det mesta med saffran här på matmedmera men saffransbullar …

Jag lovar er att denna maträtt har jag inte ätit på åratal, men jag kom ihåg smaken så tydligt från min …

Här är min första försök på sötpotatisgnocchi. Sötpotatis är mycket saftigare än potatis, dock när man gör gnocchi är inte bra …

Grönkålpesto med mandel är mycket gott att ha på smörgåsen, till pasta eller pizza. Smakar mycket bättre än köpt pesto. I …

Jag gillar choklad med älskar baka med saffran! Här gjorde jag en chokladkaka och saffranskaka i ett. Riktigt god mjukkaka och …

Här kommer höstens eller snarast vinters höjdare kryddig fläskgryta med katrinplommon. Som vanligt började jag med att inspektera min kyl. Fläskfilé, …

Nuförtiden bakar jag nästan alltid med surdeg. Inte så länge sedan förberedde jag vit surdeg och jag har verkligen nytta av den. …

Makrillröra med chili och ris är så god. Denna delikatess kan man köpa på burk i Polen. Jag tycker att min …

Finns det snabbaste kaffefika än kolasnittar? Jag fick imorse en infall att baka små kakor och tänkte just baka kolasnittar med …

Kyckling! Man kan laga så mycket med kyckling. Idag blev det dags för kycklinglåda med bönor, cocktailtomater och mänger med färska …

Väldigt sällan slänger jag gamalt bröd. Heller gör jag brödpudding eller fattiga riddare. Nyss bakade jag formbröd som jag hade lite …